增城“迟菜心”高调上市 60元一公斤80元一碟

网上收集 2008/12/3 9:29:08 (152)

     “夏啖增城荔枝，冬品增城菜心。”昨日，广州市十三届人大代表农村农业专业组到增城、从化市，视察农产品质量安全监测问题。记者发现，尽管面对经济寒流，安全、无公害的增城特产“迟菜心”仍然“高调”上市，60元一公斤的价格依然坚挺。

    “今年天气冷得迟，‘迟菜心’来得也‘迟’，刚刚上市不久的迟菜心颇为抢手，即便今年经济形势不好，主要以出口为主的迟菜心，最好的仍然要卖到60元一公斤，增城的酒楼里更是卖到80元一碟。”

    据增城市市委书记朱泽君介绍，为了严把农产品质量安全关，增城市从源头上控制土地种植污染，主要在增城市北部山区种植的迟菜心，生长在完全没有工业的区域里，优质的生态环境才能种植出最优质的蔬菜产品。据了解，以前的迟菜心8毛钱一斤也无人问津，现在礼盒装的两公斤迟菜心售价高达128元。

    据介绍，增城迟菜心每年立冬前种植，冬至前陆续收割上市。特点是茎心肥大，叶细且厚，每根大的400余克，一般的也有200余克。煮之快熟，食之香脆爽甜，素有“菜心之王”的美誉。正宗的增城迟菜心只出现在每年的11月底至第二年的2月初，如果其他时间段上市的迟菜心多半不是正宗的增城迟菜心。而生活在广州城区的市民要想品尝到地道的迟菜心，可通过邮政快递送货上门。