新荔枝湾于1994年在广州沙面创立，经过多年的发展，现已拥有广州沙面行丰酒楼和麓湖美心酒楼、广州东莞庄诚记酒楼、国际电子大厦、二沙岛岭南等数间分店；并在北京、深圳、江门等地开枝散叶，设店经营；从一间小型民营餐厅，发展成为集团式的企业。

　　10年来，新荔枝湾在吸收传统粤菜精华的基础上，追求卓越，不断创新，经过厨师的潜心研制，创制出阿森鲍鱼、谢家红烧大裙翅，阿琼官燕、谢氏吉品鲍、龙女 血燕、浓汤大碗翅、“湾仔满楼香”、岭南鳗鱼酥等一系列名扬海内外的品牌和金奖菜式。在2004年11月广州举行的第五届中国烹饪世界大赛上，新荔枝湾属下诚记、顺记、行美三间饮食管理公司的参赛人员，在与来自世界各地500多名中菜烹饪高手中脱颖而出，一举夺得6项金奖、16项银奖、11项铜奖，为次比赛奖金与奖牌最多的企业。“品味食中经典，广州新荔枝湾”的口碑，在羊城食客中传诵。

　　“谢家红烧大裙翅”，曾连续几年获得全国美食节的金奖。说起“”谢家红烧大裙翅”，有段故事。相传清朝年间广州芳村一带，许多谢姓人家都可以厨师为生。其中一佼佼者被选入宫中担任御厨，多年后，谢老告老还乡，回到广州。他集宫廷秘方和自己多年的制翅心得，根据广州人的口味，终于炮制出一款香滑软溶的红烧鱼翅。这就是如今新荔枝湾酒楼远近闻名的“谢家红烧大裙翅”。其翅选料精良，制作巧妙，每条翅针均香糯软滑，味贯其间。特别是其独创的碌翅法，更使裙翅浓香馥郁，回味无穷。在1999年第四届全国烹饪技术大赛中，原中国商业部常务副部长、世界中国烹饪联合会名誉会长姜习，题词赞誉为“世界大裙翅”。

　　“阿森鲍鱼”，它在吃过或没吃过鲍鱼的食客中都有极有名气，曾多次在广州美食节获得金奖，大受食家欢迎，销量为羊城之冠。“阿森鲍鱼”的原料选自日本清森县的干网鲍，制作在传统的烹鲍技艺上加以创新，经过一系列的侵发和煲、焗、  熬等多项工序，使鲍鱼香捻软滑，齿留香，真正成为了一道采自异国原料的中国菜。

　　为不断推陈出新，，新荔枝湾成了了粤菜管理研究所，每月对各分店的出品进行质量监控；研究鉴定推出新菜式；并集新荔枝湾属下各酒楼历年研制长售不衰的名菜美点，汇编出版《新荔枝湾食谱》；研究编制厨政管理软件系列，提高出品质量。还成立了新荔枝湾学院并设立君兰员工培训基地，对员工进行了一系列的管理及技能培训，让客人在新荔枝湾的每一间分店都能享受到一流的服务。2001年，新荔枝湾酒楼荣获“中华餐饮名店”的称号。其后，又获省、市工商局分别授予“广东省著名商标”、“广州市著名商标”。

　　2005年春，新荔枝湾旗下的二沙岛岭南会店与广州国际电子大厦分店，均被评为国家特级酒家。

　　中国烹饪协会还授予新荔枝湾的创办人谢国材先生“全国餐饮业优秀企业家”称号。

　　地址：广州电子大厦分店
　　电话：87322388