在印尼，斗鸡是男人们的事。有一句谚语：如果说让巴厘岛男人放弃斗鸡，就如同说明天的太阳不会升起一样，不现实。10K（一万）印尼盾一张票，约合1.1美元，人们除了一张门票，几乎每个人还会另加一份或多份赌注握在手中。当一组即将上场争斗的鸡绕场一周巡游时，人们不断挥动着手中的钱和票，嘴里发着下了！下了！和中文很相像的发音，拼命地叫喊。这些赛事的组织者一般是乡下的管事，相当于中国的村委会，赌鸡赢来的钱大部分归村委会保管，用于改善村民的生活和村里的建设。

　　上场的斗鸡脚上加绑利刃，一个钻有小洞的椰子放在赛场边的水池里，以其下沉的时间来计时，经过一阵尘土与鸡毛齐飞之後，胜负立判，赢家领取赌金及败死的鸡，赌金入了荷包，死鸡则上了餐桌。祭祀庆典上是公认可搏技下注的场合，也是巴厘岛男人为之执迷疯狂的时刻，通常赌注金额为一个体力劳动者一个月的工资。

　　杰出的人类学家克利福德·吉尔兹如此描述巴厘岛的斗鸡：鸡是自我陶醉的男性的自我，同时也是一种人性的翻版，即一种兽性的表现。对这种兽性的极端憎恶，明显地表现在巴厘岛的日常生活、礼仪生活以及宗教生活中对动物的态度上。因此，人们通过把鸡和理想化了的自我联系在一起，同时也与最恐惧、最嫌恶的兽性的“阴暗力量”,即另一个自我联系起来。所以在斗鸡中，“人与兽、善与恶、自我与本我、高昂的男性创造力和放纵的兽性破坏力结为一体，用鲜血描绘出一幕憎恶、残虐、暴力与死亡的戏剧场面”。

　　TIPS:去往乌布的乡间小路上随处可见水果摊、咖啡种植园，不妨买些新鲜水果或去咖啡园里学炒咖啡豆。