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五味杂陈的长沙

网上收集 2010/10/31 14:19:12

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　　常看湖南卫视的人，多多少少都对长沙这座娱乐之城产生好奇和向往。性格奔放的长沙人总在不自觉中向外人传递着他们的幸福感，泡吧、喝咖啡、吃小吃……他们的生活方式可谓五味杂陈，套用汪涵的话说，就是：“长沙太好玩儿了。”
　　印象里的历史时光
　　岳麓书院
　　坐落在湖南大学校园内的岳麓书院，是长沙的名片。它位列中国古代四大书院之首，号称“惟楚有才，于斯为盛”，成为文人雅士们的瞻仰之地。由此，爬岳麓山、逛书院，例牌玩法经久不衰。但讲情调的长沙“雅士”们并不满足于此，他们常会躲到书院背后的“湖大印象”里，坐看历史风景，发呆怀旧一整天。
　　“湖大印象”是一家看得见风景的餐厅
　　因临近湖南大学而得名的“湖大印象”，是一家进屋吃得到好菜、窗外看得到好风景的餐厅。老板是湖大设计学院的老师，把餐厅搞得很有情调，布艺沙发、透明纱幔、朦胧的吊灯、错落有致的书架和书籍杂志，让文化气息飘荡在各个角落。餐厅周围全是几十上百年的松树、枫树和樟树，阳光明媚的午后，小坐一会儿，将是曼妙的享受。
　　舌尖上的长沙味道
　　长沙人爱玩、会吃可是全国有名，除了酒吧，满城遍地都是好吃的餐馆。美食单上，除了麻辣子鸡、麻仁香酥鸭、臭豆腐干等为外人所知的“辣味”之外，口味虾、口味蛇、口味牛蛙等一系列以“口味”为主题的极辣菜式才是长沙人的最爱。口味牛蛙上，那一层厚重的红油常让外人打退堂鼓，但长沙人却乐此不疲。如若你敢尝试一番，留在唇齿和肠胃间的刺激滋味，一定是记忆中最清晰的感受。
　　坡子街、南门口、黄兴南路等地都是长沙美食的集中地。坡子街是一条千年老街，被誉为湘风小吃的源头，向群、洞庭春、强民、李合盛、徐长兴、和记、双燕楼、红梅、友谊……长沙人耳熟能详的老字号都集中在这里，不过，最出名的当属这里的火宫殿。始建于清朝乾隆年间的火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，独特的风格吸引着历代名人慕名而来。这里的“八小吃”很有名，分别为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姐妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。
　　劳动广场附近的黄兴南路，是外地人的至爱，这里的“易家姜记”专卖鸭锁骨、鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭膀、鸭舌头等“鸭零件”。同样值得推荐的还有王五娭毑的臭干子。据说她家掌握着近乎失传的素卤水制作秘方，每天只卖1000片，从下午3时开张，早卖完早散摊，绝不多卖一片，常让后来的人抱憾而归。

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