《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等良好功效。由于最近对鸡鸭鱼等肉类均不太感冒，总想吃点特别的，今天（2月28日）突然想起了拱北“黄鳝世家”的招牌菜“金香黄鳝饭”，谗意渐起，于是不作犹豫，约上三五知己一起品尝去。
　　打开菜牌，发现这里主营各种黄鳝类菜式以外，还有多款辣或不辣的美食可供选择，经部长介绍，生磨杏汁炖白肺 和老娘叉烧也都是比较具人气的菜式。
　　金香黄鳝饭
　　说到来者必点的招牌菜，就要数这款“金香黄鳝饭”，看看周围的顾客，每人桌面上都几乎放着一煲。服务员把盖子揭开的时候，一股饭香扑鼻而来，金黄油亮的米饭上，点缀着点点葱花，用勺子轻轻一拨，被撕成条状的肥美黄鳝肉立马出现在眼前。