据报道，进入藏鲜工坊的第一感觉就十分特别，一条黑白拼花大理石地坪长廊显得幽深，长廊末端立着一座巨大的柱形玻璃鱼缸，后面的墙面又是梯形的鱼缸，那些鱼缸透出明快的蓝色光线，看着那些鱼儿在清澈的水中游动，空气中仿佛散发着些许海洋的气息，有种置身海底世界的感觉。
　　那段长廊和海水鱼缸的过渡，大概多少是有些心理暗示作用的，在大堂散桌落座时，心情宁静了不少。嘿，居然称餐厅为大堂，的确，这里的氛围相当像五星级宾馆。大块的浅咖啡色大理石铺地，花纹玻璃屏风隔断，软包靠背椅子，细节上都很考究，奢华但又低调；与一般餐厅不同，桌与桌相距都比较远，虽然餐厅非常的宽敞而高敞，但丝毫没有嘈杂感；尤其是光线非常自然柔和，虽然顶上开着不少灯，但感觉那光线都是从落地的玻璃墙外洒落进来的。
　　既然是海鲜主题餐厅，到得藏鲜工坊自然要点海鲜。这个时节吃东海的红膏蟹最当令，六七两一只，最肥，原汁蒸。这红膏蟹的出菜与众不同，每只蟹当中切开，切口朝上蒸，为的是不让蟹中的汁水流失。这里的厨师还推荐太公钓鱼丸，一道经典的潮州菜，用马鲛鱼做的鱼胶，鱼骨熬的白汤，里面还有干贝、虾干、干鱿鱼、香菇等，味道甚是鲜美。要宴客的，翅汤大东星，吃法也别致，鱼肉切片浸浓浓的翅汤，头尾可以豉汁蒸，可以砂锅焗，可以做椒盐的。如果想尝新的，可以点花斑大虾菇，这东西少见，印尼进口的，得预订。花斑大虾菇虽与濑尿虾同类，但不是一回事。这大虾菇一条足有七八两，大的甚至有一斤重，身子里头都是红膏。喜欢原汁原味的，广东盐水浸的做法不错，也可以椒盐的，或者拆肉干煎浇黑椒汁。当然，这里进口的国产的上品海鲜还有很多。凑巧，餐厅的主人家透露，因为恰逢庆典，下半月的海鲜要打折，而且折扣不小，是食客的可以留意。
　　别以为餐厅高级，做海鲜的菜都贵，其实这里的一些小菜价格相当亲民。那道酱烧高山花菜印象很深，花菜不像常见的那样肥，精瘦精瘦的，吃口很脆；鹅肝焗安格斯牛仔粒，牛肉品质不错，据说是美国的红标牛肉。