
刘洋,一个20岁的帅小伙。他的认真感染着每一位顾客,在大家的口口相传中,在长沙河西大学城,"舞太极的飞饼帅哥"低调地走红了……
做一份飞饼舞一次"太极"
网友"戴上燕尾帽"就是给记者发来信息表扬刘洋的顾客,他说自己发现刘洋也很偶然。有一次,带女友去河西散步,他看到一个身材高挑的男孩子,用舞太极的架势在半空中飞出了一块飞饼,正好女友说肚子饿, 就买了一份。以前老觉得街边的食物不卫生,也很难找到好吃的,抱着试一试的心态,他从女友手中拿了一块品尝。
"戴上燕尾帽"说,刘洋做的飞饼和一般的飞饼味就是不一样,具体哪不一样,又说不上来。连甩飞饼都要分三个程序,从摊开面粉到上油到甩开面饼,一遍一遍地,做起活来相当仔细和干净,自己平时十分挑剔,但对他做的飞饼无话可说,而且价格实惠。不用说,他从此便成了刘洋店里的忠实顾客。最让"戴上燕尾帽"惊讶的是,在甩飞饼的时候,刘洋是气定神闲地将面饼抛向半空,弧度和动作的优美,让路人忍不住都要多看几眼。
他的手艺大有来历
今天一大早,湖南大学软件工程学院对门的"帅哥飞饼"店,刘洋骑着自行车早早地来到自己的店面。才满20岁的他皮肤黝黑、身材高挑,笑容非常灿烂,是个典型的阳光小伙。
刘洋告诉记者,他来自江西的一个小县城,家里还有个姐姐,由于家庭条件不好,他14岁就辍学去广东打工 了。
2008年一个偶然的机会,他认识了在长沙某五星级酒店做飞饼的师傅。刘洋边在酒店打工,闲暇时跟师傅学做飞饼。两年后,将师傅的精湛手艺兜回囊中的他,决定自己闯出一番天地。今年3月,刘洋在大学城找到了门面,跟在湖南大学上学的表哥一起合伙开了"帅哥飞饼"店。
要做"饼飞得帅"的帅哥
万事开头难。刚开业的几天,生意时好时坏,最惨的时候一天卖几份飞饼,但只要有顾客前来买飞饼,他都保持一贯的工作态度,认真完成每一道工序。"他对自己的要求很高,刚开始做店的时候,就算飞出的饼有芝麻点的缺口,他都会废弃后重新来做。" 表哥这样评价。
刘洋说,他现在并没有把做飞饼当作是一个糊口的工作,对他而言,这也是一个创作的过程,每一个正在等待做成飞饼的面团,都是一件等待雕琢的艺术品, 雕琢得好,顾客喜欢他就很有成感。
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