8月18日，第七届北京国际西餐文化节在北京CBD建外SOHO开幕。北京西餐协会秘书长许萌介绍，文化节为期近一个半月，将于9月30日闭幕。期间将举办美食现场展示、美食DIY、餐饮商户优惠、免费品鉴和新浪微博“最佳V餐厅”评选等一系列丰富多彩的活动，文化节期间还将免费向广大消费者派发10万册《他家那道菜最好吃》美食消费指南。据了解，本次文化节作为北京餐饮行业的品牌活动，是“2011北京国际美食盛典”系列活动中别具特色的活动。

　　北京西餐协会会长魏青介绍，今年的文化节特别增加了主会场国际美食文化展示环节，8月19至28日在建外SOHO主会场每天有各种特色美食的展示和品鉴，国家涉及比列时、法国、日本、泰国、芬兰、瑞士、西班牙、荷兰，美食种类包括啤酒、红酒、西点、日餐、泰餐、巧克力、即食食品、水果，蓝莓果汁等，更有别具设计的创意西班牙厨具。同时在现场还准备了多达7场的美食DIY活动，通过这些活动，消费者不仅可以领略到各种异域美食，免费品尝各种美食，买到特惠的食品，还能增长健康饮食的知识。

　　此外，文化节的另一大亮点就是“优惠”，活动得到了京城各国风味餐饮企业的大力支持，8月18日至9月30日，期间提供了优惠总价值超过100万的优惠券，最高折扣幅度可达5折，广大市民可从文化节指定的惠刷网优惠券平台下载使用。