泡茶、煲汤甚至煮饭，“老广”们都爱使用山泉水。昨天，市海洋农渔和水务局公布山泉水水质检测情况。26个市民喜闻乐见的取水点的总大肠菌群和耐热大肠菌群这两大主要指标几乎全都超标。相关专业人士表示，市内山泉水依然为地表水，未经过任何水质处理，易受污染，长期饮用具有潜在风险。

　　两大主要指标全线飘红

　　据了解，全市共有70多个自发形成的取水点，市海洋农渔和水务局每年都会分期分批进行检测并向社会公告。昨天公布了26个取水点检测情况，检测指标包括总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数等36项，公布的为11项，其余均合格。公告中的指数采取红黑两色，红色字体表示超出生活饮用水卫生标准。

　　总大肠菌群和耐热大肠菌群指数是反映水体卫生状况的主要指标，按相关国标，这两大指标的要求非常严格，标准为“不得检出”。但分析昨天公布的检测结果，26个取水点在这两项指数上几乎全线“飘红”，仅有井岸镇尖峰山脚下山珠坑取水点在耐热大肠菌群指数上“未检出”，其余都超标。按专业人士建议，理论上来说，非要喝山泉水的话，那就喝超标指数最低的吧。按其公布的两大项超标数据，香洲银坑车站山边取水点分别为4和3，井岸镇尖峰山脚下山珠坑为8和“未检出”，超标较低；其次石花山公园(山海一品半山腰)取水点超标指数分别为38和1。而市区最受热捧的板樟山公园采水点，两大指数分别为461和205。

　　大肠杆菌指数最高达118

　　除了上述两大指标外，百姓最关心的“吃了闹不闹肚子”，与此关系最密切的应属大肠埃希氏菌指标了。这种细菌以大肠杆菌为人们熟知，大多数是不致病的正常菌群，少数具有毒性，可引起疾病。若在水和食品中检出此菌，可认为是被粪便污染的指标。分析昨天公布的检测结果，可谓好坏参半。板樟山公园采水点、香洲启雅幼儿园采水口、香洲区府旁(万和公馆靠山边处)、香洲银坑车站山边、唐家北师大附中附近、野狸岛左边龙头喷泉采水口等12个采水点没有检出大肠杆菌。其余“中招”的，最高者为三灶镇海橙田心村采水点，指数为118；最低 者 为吉大九洲大道石花二巷、南屏中学旁边　新 建医院旁进工业区采水点，指数为1。

　　大部分山泉水偏酸性

　　在卫生标准中，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的，因此这个数据一定程度上标志着质量的优劣。从这个意义而言，26个取水点的结果相对欣慰，大多在合格范围之内；5个“飘红”，分别是香洲启雅幼儿园采水口、吉柠路山边采水点、香柠花园后山采水点、红旗中学采水点、尖峰山水塘路采水点。

　　普通人辨别水源，多用肉眼看水清不清澈，这就是“浑浊度”指标。该指标“飘红”的有10个，香洲区府旁(万和公馆靠山边处)、卓雅花园二期小区靠山边处、吉柠路山边采水点、吉大九洲大道石花二巷等。最高为吉大九洲大道石花二巷的6 .36，其次为金海岸中学里面靠山边的6.04。

　　近年在山泉水宣传中颇热的pH值指数，亦在此次检测范围之内。一般说来，pH值等于7时水呈中性，小于7时呈酸性，大于7时呈碱性。按照相关国标，这个指数应不小于6.5且不大于8.5。套用这个标准，26个取水点亦几乎全线“飘红”，大部分都小于6.5，偏酸性。呈碱性的唯有野狸岛左边龙头喷泉采水口、胡湾里山泉水采水口、平沙镇沙美村(圣母庙前面)、红旗中学采水点、井岸霞山公园采水点、尖峰山水塘路采水点、金海岸中学里面靠山边以及华景西苑采水口8个取水点。