烟台属温带季风气候，是中国少数几个北面临海的城市（其他有海口、台湾基隆，还有烟台下属的蓬莱），因而在夏季天气更加干爽凉快，冬季空气更加温润。全年平均气温12℃左右，是我国北方着名的旅游避暑和休闲度假胜地。

　　避暑必游：

　　变幻莫测的海象、海市蜃楼的奇观、八仙过海的神话、徐福东渡的故事、秦始皇射鲛的传说……这些都为烟台的山山水水增添了许多神秘的色彩。而行走在这个依山傍海的海滨小城，穿梭在沿海的欧式老房子之中，入夜，品一口葡萄美酒，山海仙境，触手可及。