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金枫酒业建立院士专家工作站增强科研实力
网上收集 2013/12/30 22:26:05 (272)
12月30日,金枫酒业(600616)发布公告称,公司经过半年积极筹备,子公司石库门酿酒有限公司成功获批建立上海市院士专家工作站。作为产业科技工作的一项新拓展,金枫酒业有望依托院士、专家资源,积极展开技术研发、人才、信息交流和科技成果转化等工作。
    以中科院院士、上海交通大学生命科学院教授邓子新为首的 5人专家团队,将指导石库门公司今后酿酒微生物的相关科研工作,以科研项目的形式,落实企业院士专家站这一新型的产学研合作模式,在微生物菌种改良、酿造食品安全的方面取得实质性突破。
    金枫酒业表示,本次成立专家院士站,将更有利于公司掌握研发、人才等核心竞争力。通过不断推动关键性技术创新,不拘泥于黄酒贯有的性质和结构,形成附加值较高的产品群,不断延伸黄酒产业的发展内涵。未来公司将加强与国内外企业集团、高等院校、科研院所的技术合作,通过高新技术的嫁接与改造,最终也将有益于整个黄酒产业的加速发展。
    根据上海国资国企改革中关于市场化机制推动国有企业发展的思路,金枫酒业董事长葛俊杰表示,公司将把握契机,适应市场化、国际化新形势,通过技术创新、模式创新,以不断提高企业运行效率、增强企业活力、深化改革、加快发展。国资国企改革需以市值管理为考核评价体系,以管资本的思路实现国有资产增值。还需要为上市公司营造更好的发展环境,推进职业经理人制度,通过市场化的股权激励方式激发经营者创造力,提升市场化、国际化和职业化。
    “科技金枫”已升华为金枫酒业的一项发展战略,公司是全国黄酒行业唯一的“国家级技术创新示范企业”,拥有上海市级企业技术中心、上海黄酒工程技术研究中心,打造了一支专家学者、酿酒大师,黄酒国家级评委的队伍,在杀菌工艺、信息追溯、勾兑灌装等方面产生了多项成效, 2011—2013年申请专利11项,获得授权专利13项,参与制定行业标准1项。
    除了核心市场的产销优势,金枫酒业还在推进企业内部科研创新,目前黄酒年产能已到达12.5万吨,拥有超10万千升的单体酿造量,是国家级标准化“AAAA级”企业。未来,金枫将朝着黄酒行业的“六大中心”努力,持续推动发酵优良菌种选育、新品开发、新工艺研发、标准研究、食品安全评估、专业人才培育六大方面的重要工作。
阅读(272) (责任编辑:城市网)
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