伦敦哈里街生育诊所营养治疗师妮玛·萨维德斯博士表示，球芽甘蓝之所以是“造人超级食物”有两大原因：一是这种十字花科蔬菜含有丰富的叶酸，能改善精子浓度，提高精子质量，同时也可改善子宫环境，提高卵子受精及着床几率。二是吃球芽甘蓝有助于降低流产和新生儿出生缺陷危险。