南瓜对人的皮肤和指甲的健康有很大的帮助，并且南瓜还含有胡萝卜素，可以有效的保护眼睛和心脏，它还有抗癌效果。而南瓜籽也是很好的养生食材，多吃南瓜籽对人的大脑有帮助的。
南瓜与羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜与菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低
南瓜与红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜与红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
南瓜粥
用料：南瓜、小米。
做法
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中。
2、下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。
南瓜粥的做法
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可。
4、中间要时时搅一搅，避免粘锅，小米南瓜粥即告成功。