茶树菇又叫茶新菇，它在各个地方的叫法是不一样的，吃法也是多种多样的呢。那你知道青椒炒茶树菇吗？听到这个菜名，会不会觉得很简单呢，其实步骤真的非常的简单，那我们就一起去看看具体有哪些操作步骤吧。
青椒炒茶树菇
用料
主料
青椒，茶树菇（干）。
辅料
花椒适量，蒜适量。
青椒炒茶树菇 爽口的美味菜肴
姜适量。
做法
1、将干茶树菇用温水进行泡发处理。
2、然后沥干水分之后，将它切成约等长的段并手撕。
3、将小尖椒切成丝状。
4、先炒辣椒，后捞起。
5、再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟。
6、收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅。
小贴士
1、这里要使用干的茶树菇，不要用新鲜的。
2、一定要将茶树菇的根部硬头去掉，然后一根根撕开哦。
3、这道菜品较辣，如果不喜欢辣的朋友可以少放辣，如果是喜欢辣的人可以选用小尖椒。
茶树菇的营养价值
茶树菇的营养价值
茶树菇的营养成分多样，含量大。它含有人体必需的八种氨基酸，值得一提的是它的赖氨酸含量竟然达到了1.75%。除此之外，菇体含有29.96%的还原糖，总糖54.36%，27.51%粗蛋白。
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（责任编辑：城市网）