煮苋菜豆腐养肝汤

　　主料：豆腐（北）150克

　　辅料：苋菜（紫）1克，柴胡0克

　　调料：盐2克，香油2克

　　养肝汤的做法 教你轻松养肝

　　1.柴胡用清水洗净。

　　2.豆腐切小方块；苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。

　　3.锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。

　　4.待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。

　　5.最后，加盐和香油调味即可。

　　猪肝枸杞子汤

　　用料：猪肝100克，枸杞子50克。

　　制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

　　养肝汤的做法 教你轻松养肝

　　功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。

　　杞枣鸡蛋汤

　　用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

　　制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

　　养肝汤的做法 教你轻松养肝

　　功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

　　补肝食物推荐

　　第一、大豆及豆制品：

　　含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

　　第二、西瓜：

　　有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

　　第三、海鲜类：

　　养肝汤的做法 教你轻松养肝

　　例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

　　第四、含钾丰富的食物：

　　海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。