社会竞争越来越激烈,脑力常处于高运作的状态,实在让人头疼,这个时候更应该多吃些补脑的食品,几种食品推荐给大家食用,越吃越聪明。
1.南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。
核桃补脑
2:核桃
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3:鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
4:海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
5:香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为"智慧之盐"的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
6:牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7:鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
8:葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
9:芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5-6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。
补脑不要盲目跟风
很多家长为了给正在上学的孩子改善记忆力,都会选择一些补脑的保健产品。但是事实上并不是所有的孩子都需要补脑营养品,倘若补的不好,还会影响孩子的健康问题。
青少年补脑不要跟风
青少年慎用补脑保健品
针对补脑类保健品在学校日益畅销的现象,国内外专家显得忧心忡忡。专家警告说,正处于成长发育期的孩子不需要额外补充补脑营养品,如果实在要补的话适量的维生素和科学的食补就已足够,过多地滥用则适得其反;而一些提神保健品中更可能含有精神兴奋剂类药物成分,长期服用不但不能帮助学生提高学习效率,反而会产生依赖性,导致失眠不安、心跳加速等不良后果。
提神补脑成首选,盲目跟风是主因
“因为别人都在服用营养品,我也要让孩子服用营养品,有总比没有好,现在花点钱将来不后悔。”这是在调查中许多家长发自肺腑的声音。可见,盲目跟风是补脑类营养保健品热销的主要因素。
据报道,由复旦大学药学院学生完成的对上海市10所高中、925名高三学生服用营养品情况的调研显示,目前有近一半的高三生正在服用营养品,抗疲劳和提高记忆力的营养品成为考生首选,其中有二成以上的学生表示服用营养品只是出于心理暗示作用;不少学生说服用营养品是为了应付父母或盲目跟风。
调查得知,很多家长都抱着“有总比没有好”的心态。为儿子购买补品的王先生说,孩子学习很辛苦,压力也很大,虽然日常饮食营养丰富,但还是想给孩子补一补。很快要高考了,不指望保健品能帮助提高成绩,只希望孩子身体不出问题。另一位家长刘女士说,现在市场上的保健品很多,她对营养知识知之甚少,感到无从选择。每次学校开家长会时,家长们经常交流孩子最近服用的保健品。因此每次交流后,她都会给女儿悄悄买回其他考生、家长喜欢的产品。“别的孩子都吃那些保健品,如果我女儿不吃,万一耽误了孩子怎么办?”
笔者对众多幼儿园、小学以及儿童家长的调查也得到了印证。为了不让孩子输在起跑线上,将来能够考上一个好高中、好大学,不少家长寄希望于形形色色的补脑保健品,目前在少年儿童中服用此类营养保健品的也非常普遍;而在期考、中考、高考期间,为提神醒脑、集中精力,学生们服用提神保健品的更是不在少数。那么,补脑保健品究竟能起到多大作用呢?
补脑产品存隐忧,靠其难获好效果
据专家介绍,目前市场上热销的各类补脑保健品,大致可分为以下几类:不饱和脂肪酸类(深海鱼油)、补充大脑营养类(卵磷脂、脑磷脂)、提高大脑皮层兴奋度类、促进脑部血液循环类等。而各式各样的深海鱼油是时下最为时髦的补脑保健品,据说可以增进智力,预防老年痴呆,还能延年益寿。但所谓的深海鱼油,一些在美国产的产品说明书上写着“来自三文鱼”,中文说明中却绝口不提;有些产品在中文标签中还标明“遵医嘱服用”,误导人们将其当药品用。
市场上还曾出现过一种可以“促思维、增记忆”的口服液药物,吸引了很多学生竞相购买。国内部分药学专家就曾撰文指出,该药物是一种“脑代谢及循环改善剂”,临床上主要用于老年痴呆、记忆力丧失等大脑功能性疾病,由于存在诸多副作用,千万不能让处于成长期的学生们盲目使用。而在改善睡眠类保健品中,通常会添加褪黑素,而褪黑素是一种具有催眠效果的激素,服用后会产生依赖性,过量服用会导致持续的精神紊乱、嗜睡、全身震颤等症状。
近年来,由于保健品市场竞争激烈,部分厂家为了保市场扩销量,违法添加药物成分的现象屡禁不止。对此,专家提醒,要提高学习成绩不能指望服用保健品。保健品是适宜特定人群食用的产品,既不能提高考试成绩,又不能提高智商,部分生产经营者宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等,大多名不符实;而掺了药起效神速的所谓保健品,则副作用更大。
食补相对更安全,坚持运动是良方
西班牙心理学教授费尔南多·米拉莱斯说,其实根本不存在什么“神奇药品”,那些提神营养品起到的效果都是提高人体在学习期间的紧张程度,而学生在焦虑状态下学习效率会降低30%。他说,良好的学习技巧、规律的作息时间和高度的自信才是有助于考试通过的最好处方。
上海药品不良反应监测中心杜文民博士指出,青少年经常食用含有人参、蜂王浆的产品,尽管短期内显得食欲旺盛、精力充沛,但久用后会引起性特征发育异常;尤其是年龄偏小的儿童,以此补脑,后患无穷。其实,家长们一掷千金给孩子买补脑产品,还不如每天给孩子“煮个白水蛋、喝碗纯豆浆、做条清蒸鱼、削个红苹果”来得更实在,营养也许会更加丰富。因为维生素、微量元素、卵磷脂等虽是大脑活动所必需的营养物质,但这些成分完全可以从日常膳食中获得。所以,食补比吃保健品更安全,效果也更好。
教育学家认为,让孩子身心得到良好的调整,是考出好成绩的重要环节。有些学生高考失利,除了心理因素外,身体不适也是一个很重要的原因。调查发现,虽然目前大部分毕业班仍然开设体育课,但有些学生总觉得这是浪费时间,而在体育课上“偷工减料”,甚至拒绝参加。俗话说“磨刀不误砍柴工”,进行适量的体育锻炼,比吃任何保健品都重要。
为此,专家建议,面临升学的学生不能老是盯着书本,要注意劳逸结合,不要“开夜车”,每天保证至少6小时的优良睡眠时间;同时,每天要坚持半小时的体育活动。新鲜的空气、适量的肢体锻炼,能够让你每天都有好心情,脑子也会更好使。
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