黄瓜拌核桃须

　　材料

　　1、核桃须40克、黄瓜半根、小米椒2个；

　　2、红油辣子、蒜粒、香菜2根、香油；

　　3、花椒油、生抽、醋、味精。

　　做法

　　1、核桃须用开水泡涨，清洗干净，洗的来没有黑水了就可以。再用开水煮2分钟捞出凉冷待用。

　　黄瓜拌核桃须 有一定减肥作用

　　2、黄瓜洗净切丝、小米椒切圈。用一个小碗把红油辣子、香油、花椒油、生抽、蒜粒、小米椒、醋、味精一起调和。

　　3、把核桃须和黄瓜香菜一起装在盘子里，再把调好的调料淋上即可。

　　小孩能吃黄瓜吗

　　能吃。处于长牙期的宝宝可以让他手拿着黄瓜吃，这样可以锻炼宝宝的手握、口、眼的协调能力，并且能帮助宝宝磨牙，让牙齿更快的生长出来；在宝宝便秘时，也可以给宝宝喝些黄瓜汁，可以缓解便秘。不过宝宝不宜吃过多的黄瓜。

　　黄瓜的食用技巧

　　黄瓜当水果生吃，不宜过多。

　　常吃黄瓜的同时吃些其他的蔬果

　　黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜的同时吃些其他的蔬果。

　　有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人最好不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜中盐分很高。

　　吃黄瓜能减肥吗

　　有一定的减肥作用。黄瓜能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。