青菜炒油条

　　用料

　　主料

　　油条2根。

　　油菜5棵。

　　辅料

　　香菇7朵。

　　青菜炒油条 青菜能提高身体免疫力

　　调料

　　食盐1/2小勺。

　　鸡精3克，葱5克。

　　蒜2瓣，蚝油1小勺。

　　五香粉3克，植物油4大勺。

　　步骤

　　1.油菜洗净切成2段，香菇洗净切片，油条切段备用。

　　2.炒锅烧热，倒入4大勺植物油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。

　　3.倒入香菇片炒软。

　　4.再倒入油菜。

　　5.加盐。

　　6.加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软。

　　7.然后加入鸡精调味炒匀。

　　8.最后放入油条快速翻炒均匀即可。

　　烹饪技巧

　　1、因为油菜会高温出水，所以需要大火快速翻炒。

　　2、为了保持油条不会太软，可以在最后放入油条，快速翻炒就行啦。

　　青菜的营养价值

　　青菜的营养价值

　　青菜可以起到提高机体免疫力的作用，它还可以用来降低血脂，所以对于高血压和高血脂的病人来说是非常适合食用的。青菜里含有丰富的植物纤维素，它可以刺激肠道蠕动，从而提升粪便的体积，进而减少粪便在肠腔里停留的时间。