1.海带肉丝

　　原料：水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。

　　教大家4款微波炉美食的做法

　　制作：海带洗净，切成细丝，放入盆，加清水，用微波炉高段火力加热5分钟，取出控干水分。猪肉切成细丝，加精盐、味精、湿淀粉调匀，摊在盘内，罩上保鲜膜，用微波炉高段火力加热2分钟。

　　另取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微波炉高段火力爆香1分钟，加醋、料酒、海带丝、肉丝、精盐、味精拌匀，再用微波炉高段火力加热1分30秒即成。

　　特点：清爽滑嫩，鲜香适口。

　　2.烤肉串

　　原料：猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

　　制作：猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。

　　特点：芳香四溢，滑嫩鲜美。

　　注意：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。

　　3.煎蛋

　　原料：鲜鸡蛋、植物油。

　　制作：把煎盘放入微波炉内，用微波炉高段火力预热2分钟，然后在盘底加入植物油，用微波炉中段火力加热2分钟，依次打入鸡蛋，蛋黄和蛋白用牙签略扎几个小孔，用微波炉中段火力加热20秒，取出翻个后，再加热20秒，盛成即成。

　　特点：黄白相间，嫩熟醇美。

　　把煎盘放入微波炉内，用微波炉高段火力预热2分钟

　　注意：无煎盘，用耐热碟、盘亦可，只是颜色稍差。

　　4.原汁煮贻贝

　　原料：鲜贻贝（又名海虹）、葱段、姜片、花椒、精盐、三合油、葱姜汁。

　　制作：将鲜贻贝洗净，放入盆内，加入葱段、姜片、花椒、精盐，冲入适量清水，加盖盖好，放入微波炉中，用高段火力加热煮8分钟，取出拣去葱、姜、花椒粒，摆于盘内，配带三合油（酱油、醋、香油兑成）、葱姜汁上桌即成。

　　特点：鲜嫩清爽，原汁原味。