一、猪血菠菜汤
材料：菠菜500克，猪血300克，盐6克，味精1克。
做法
猪血菠菜汤
1. 菠菜洗净切段；
2. 猪血洗净切块；
3. 把菠菜和猪血一起放到砂锅里面，然后加水直到煮开，再放进一些调味料之后就可以喝了。
作用：清肺、补血、明目、润燥。
二、猪血酸菜汤
材料：酸菜100克，猪血200克，姜片、葱花各少许，盐适量。
做法
1.将酸菜洗净切丝；
2.猪血洗净切成厚片；
3.将砂锅放到火上，然后放进一些水，将酸菜、猪血和姜片一同放到锅里面，用大火煮开之后，放入一些调味料，再撒点葱花就好了。
作用：酸香开胃，有补血、润肠、排毒之效。
三、猪血炒韭菜
猪血炒韭菜
材料：猪血100克，韭菜300克，盐、鸡精适量。
做法
1.先将猪血切片，过油略炒；
2.再放一些韭菜进去，用大火来回翻炒，最后再放点加盐和鸡精就可以了。
作用：减少粪便中有害物质对身体的毒害。
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（责任编辑：城市网）