1、南瓜煲鸡
原料：鸡腿1只，小南瓜1个，青豆50克，蒜5瓣，香葱1根，姜1小块，盐、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、淀粉、油适量。
做法
1.南瓜切开掏空；鸡肉切小块和青豆粒焯水捞出备用。
南瓜煲鸡
2.将青豆、蒜粒、鸡块用姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、淀粉、食用油混合腌20分钟。
3.将腌渍好的鸡肉放进南瓜里上蒸锅蒸30分钟即可食用。
2、青椒熘肝尖儿
原料：猪肝300克，青椒1个，蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、葱姜蒜末、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1.首先将猪肝切成等量大小的片块状，然后在水里清洗干净，再放入清水里面浸泡一会。
2.泡好的猪肝再冲洗一次，控干水分，用料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉、蛋清抓匀，稍稍腌渍。
3.青椒切小块，泡发好的木耳掰成小朵，葱姜蒜切末备用。
4.用老抽、料酒、鸡精、淀粉、水调成碗汁备用。
青椒熘肝尖儿
5.炒锅放油烧至7成热下入腌渍好的猪肝，炸至成红色捞出控油，炒锅留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
6.烹入香醋，依次放入猪肝、青椒翻炒几下，倒入调好的碗汁快速翻炒均匀即可。
3、玉米黑芝麻炒北极贝
原料：北极贝200克，玉米粒100克，黑芝麻、青豆、红辣椒、柠檬、香葱、松仁、盐、鸡精、胡椒粉适量。
做法
1.北极贝切去底部脏物，香葱切末，红辣椒切丁。
2.锅内做开水将玉米粒、青豆飞水待用。
3.锅内放油煸香香葱，放入红椒粒煸炒，投入玉米粒、青豆加盐、鸡精调味，最后放入北极贝加胡椒粉，撒入烤熟的黑芝麻松仁，即可出锅。
胡萝卜玉米笋炒火腿
4、胡萝卜玉米笋炒火腿
原料：胡萝卜1根，玉米笋100克，山药1段，火腿5片，杏仁、青椒、腌萝卜、葱花、盐、鸡精、绍酒、白糖、油适量。
做法
胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁， 山药丁、玉米笋焯水捞出； 锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒，放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁即可食用。
护眼明目的茶饮
1、菊花茶
菊花茶含有的维生素A含量很高，经常饮用菊花茶可以达到降压、清热解毒和平肝明目的功效，而且对由于肝火、用眼过度等引起的眼睛干涩有很好的治疗效果，经常使用电脑和手机的人不妨多饮用一些菊花泡制的茶水。
2、桑菊明目茶
原材料有决明子10克，冬桑叶10克，野菊花10克。将这些材料放入杯中，然后加入开水冲泡。每天饮用1剂。此茶对治疗红眼病、结膜炎、青光眼等有很好的疗效。
此茶对消除眼部疲劳有很好的功效
3、枸杞明目茶
原材料有枸杞10克，五味子5克，生晒参5克。说到具体的制作方法，健康生活号的小编告诉大家，将这些材料放入杯子中，然后用开水冲泡，每天饮用1剂。此茶对消除眼部疲劳有很好的功效。
4、绿茶
绿茶中含有的维生素C、E含量很丰富，绿茶具有抗辐射、抗氧化等功效。另外，经常饮用绿茶还有滋润眼睛的作用，对缓解眼部疲劳有很好的疗效。
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（责任编辑：城市网）