萝卜炖刀鱼
主料
刀鱼1条，白萝卜150g，土豆1/2个。
辅料
甜辣椒酱0.5饭勺，辣椒面1饭勺。
酱油2饭勺，白糖0.5饭勺。
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蒜末0.5饭勺，香油0.3饭勺。
盐适量，水适量。
小辣椒2个。
步骤
1.刀鱼去鳞后撒粒盐，待出水后用自来水流水洗净。
2.萝卜和土豆去皮切成片状，辣椒切段，不放土豆也可以。
3.把辅料里调料搅拌均匀。
4.萝卜和土豆先铺锅底倒入两杯水后1分钟左右。
5.烧开后再放入刀鱼和调料酱然后盖盖子，先用小火炖一会再用中火。
5.最后出锅前放入小辣椒吨一会即可。
6.味道很不错哦。
小贴士
这道菜最难的是调理酱汁和调火，料理难点是调料酱和调火。如果将这个掌握好，那么你一定也可以做出来。
刀鱼的营养价值
刀鱼的营养价值
刀鱼中含有的DHA有很多的功能，它和EPA的鱼油制剂，对于哮喘和银屑病以及高血压有治疗效果。而且它还可以用来减轻关节压痛和辅助治疗偏头痛等，效果还是很不错的哦。
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（责任编辑：城市网）