豆酱花菜
用料
主料
菜花1棵
辅料
猪肉少许
调料
色拉油适量，葱适量，姜少许，蒜4瓣，花椒少许，老抽少许，蚝油适量，豆瓣酱适量，白糖少许
豆酱花菜 花菜的新吃法。jpg
豆酱花菜的做法
1.花菜掰小朵 洗净后焯水待用
2.蒜、葱、姜切碎
3.青椒切小圈
4.肉糜用蚝油拌匀
5.炒锅入油 油热时放入拌好的肉糜炒散装出
6.炒锅洗净入少油 依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒
7.再倒入老抽、肉糜快速翻炒 加少许开水 加少糖和青椒圈收汁起锅
花菜的营养价值。jpg
花菜的营养价值
花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
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（责任编辑：城市网）