腐乳木耳菜
用料
主料
木耳菜350g。
调料
调和油适量。
腐乳（香辣味）15g。
腐乳木耳菜 木耳菜能够去暑清热
步骤
1.木耳菜清洗干净，根斜切片，叶切适当的段待用。
2.根下水焯。
3.捞水。
4.腐乳压碎。
5.加适量水稀释。
6.锅中放油加七成热。
7.放入木耳菜炒至断生。
8.加入稀释的腐乳翻炒几下。
9.装盘即可。
烹饪技巧
1、木耳菜适合素炒，而且要用旺火快炒，不然炒的时间长了容易泄出黏液。
2、如果不喜欢香辣味的，还可以换成别的口味。
木耳菜的营养价值
木耳菜的营养价值
由于叶子近似圆形，肥厚而黏滑，和木耳的感觉很相似，所以才被称为木耳菜，木耳菜含有多种营养元素，除了极高的营养价值之外，它还具有广泛的功效。它能够清热去暑，所以在夏天食用的话，效果会更好。
阅读(563)
（责任编辑：城市网）