鸡爪花生芡实汤

　　用料

　　主料

　　苹果1-2个，鸡爪6-8个。

　　辅料

　　芡实适量，红萝卜适量。

　　蜜枣1个，花生1把。

　　鸡爪花生芡实汤 营养润口的汤品

　　盐少许。

　　步骤

　　1. 将鸡爪清洗干净之后剪去指甲。

　　2. 将步骤1中处理过后的鸡爪，在开水中焯一下，然后将它们捞出来，放置待用。

　　3. 花生和芡实提前泡两个小时备用。

　　4. 将适量的清水倒进锅里，然后将鸡爪倒进去，接着将步骤3中浸泡过的花生和芡实也倒进去。

　　5. 将适量的蜜枣放进去，然后将红萝卜也放进去，开大火烧开。

　　6. 入瓦煲，转小火。

　　7. 等到刚才的瓦煲中熬制的汤水煮了大约四十分钟的时候，将苹果也添加到瓦煲中去。

　　8. 再煲1.5小时，调入盐即可饮用。

　　芡实的功效与作用

　　芡实的功效与作用

　　芡实有治消化不良的功效：芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡实、山药一同晒干，碾为细粉，与糯米粉及白糖拌和均匀，备用。取混合后的细粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。每日早晚煮热空腹食用。每次用混合粉50～100克，连用7～10天为1个疗程。