奇异果冰淇淋

　　用料

　　主料

　　黄金奇异果200克，牛奶180克。

　　辅料

　　淡奶油180克，蛋黄2个。

　　调料

　　细砂糖50克，柠檬汁10克。

　　步骤

　　1.将奇异果的果肉取出来。

　　2. 奇异果加少许凉开水放搅拌机搅成果泥，倒入锅中加入柠檬汁煮几分钟后关火待凉。

　　奇异果冰淇淋 自制美味冰淇淋

　　3. 将蛋黄加一半糖打至膨胀发白，牛奶煮至微沸关火。

　　4.将牛奶缓缓加入到蛋黄糊中搅拌均匀，淡奶油加另一半糖打发至湿性。

　　5. 果泥、蛋黄糊、淡奶油拌合放冰淇淋机搅拌30分钟。

　　6. 冰淇淋球上可以根据自己的喜好撒上干果淋上巧克力酱等增色增味。

　　小贴士

　　1. 记住，首先需要将冰淇淋机桶事先放冰箱最少冷冻12小时。

　　2. 淡奶油也可以不打发， 直接与果泥蛋黄糊拌合放冰淇淋机搅拌。

　　奇异果的营养价值

　　奇异果的营养价值

　　每个奇异果中含有的维生素C的量是柳橙的3倍，完全能够满足人体一天的需要。而且它所含的维生素E则能增加抗体、维持白血球的恒定，增加人体对病菌的抵抗力。并且维生素C还可以保护维生素（维生素食品）E，两者同时摄取，有相辅相成的增强作用。