做一餐不亏待自己的饭，是每天只能/喜欢“一人食”的人做饭的动力。如何才算是不亏待自己呢？首先当然是必须有菜有肉，不一定是要分开的两道菜，毕竟每天下班后也没有那么多时间精力嘛，所以大家可以量力而为。其次是要能做有妈妈的味道般，予人爱，与温暖的感觉。这个难度稍大，没有什么诀窍，只要一个关键词，有爱。女神Milka的云南小瓜炒猪颈肉，是一道有爱有温度的小炒菜，一人食，也能吃出幸福的味道呢！

　　烹制材料

　　原料：云南小瓜(1条)、猪颈肉(150g)

　　料头：红椒(1只)、葱(1条)、姜(两片)、蒜(2粒)

　　调料：蚝油(1勺)、生抽(1勺)、老抽(半勺)、麻油、鸡粉、盐、料酒、黑椒粒(各适量)

　　1、将猪颈肉顺纹斜刀切成薄片。

　　2、用适量生粉水让猪肉变得滑嫩后，调入盐以及生抽将猪颈肉入底味，用手轻轻捞匀。

　　3、云南小瓜一开四，将芯切掉；继续斜刀切成薄片。

　　4、烧热水，把云南小瓜放入沸水中焯一会儿，捞起沥干水分，待用。

　　5、烧热油锅，油热后倒入猪颈肉煸香，用鸡粉、生抽、蚝油、黑椒以及适量老抽调味。

　　6、倒入飞过水的云南小瓜，猛火将其与其他配料一同翻炒均匀。最后下些许盐和鸡粉调味，滴入些许麻油炒匀后即可上碟。