金枪鱼配洋葱
材料
1、金枪鱼100克，青柠1个，洋葱半个，薄荷叶适量，苦细叶生菜适量；
2、罗莎红适量，蒜头适量，意大利果醋适量，初榨橄榄油适量。
做法
1. 将所有材料洗净备用。
2. 金枪鱼按照它肌肉的纹理，撕成小块。
3. 撕开的金枪鱼放于容器呢。
金枪鱼配洋葱 能够抑制血压上升
4. 将大蒜、洋葱切碎，薄荷叶切成小条。
5. 切好的洋葱、薄荷叶、大蒜加入到金枪鱼里。
6. 将青柠切开，往里面加入半个青柠汁，加入适量初榨橄榄油，然后搅拌均匀。
7. 将搅拌好的所有材料装盘，然后淋上橄榄油，滴上适量的意大利果醋就行了。
金枪鱼的营养价值
氨基酸
金枪鱼可以提供人体所必需的氨基酸，金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。
牛磺酸
金枪鱼中含有的牛磺酸
金枪鱼中含有的牛磺酸，对于预防现代人多发的动脉硬化、糖尿病、心力衰竭等成人病，有很好的效果。
钾
金枪鱼中还含有抑制因钠而引起的血压上升以及使肌肉顺利收缩的钾，抑制血压上升， 预防高血压。
孕妇能吃金枪鱼吗
值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃多罐装的金枪鱼也是不好的。
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（责任编辑：城市网）