原盅椰子炖乌鸡

　　用料

　　主料

　　乌骨鸡适量

　　椰子1个

　　辅料

　　海参100克

　　桂圆50克

　　原盅椰子炖乌鸡 有哪些营养价值。jpg

　　枸杞子50克

　　调料

　　食盐适量

　　姜3片

　　水适量

　　原盅椰子炖乌鸡的做法

　　1.鸡腿洗净切成块备用

　　2.海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用

　　3.把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁（我买的是已经开好盖的椰子）

　　4.把斩好的乌鸡腿、海参、桂圆肉、枸杞、姜片放入椰子盅内

　　5.锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时

　　6.打开盖子即可食用（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味）

　　菜品特色

　　不知道大家有没有吃过原盅椰子炖乌鸡，在我们这可是一道知名的滋补靓汤。椰肉白皙软糯，鸡肉黑实弹牙，二者清香交相混杂，丝丝入扣，清甜可口，味道香浓。这道汤还具有补血养颜、健体润肤的功效，适合四季常饮。

　　营养功效

　　乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。

　　椰子：营养丰富，可生津利尿、治疗热病，果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。

　　椰子的营养价值。jpg

　　椰子的营养价值

　　果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮；椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。