最近，有不少朋友问我关于营养补充剂的问题。比如，我是否需要补充钙？我家孩子是否需要补充维生素？到底营养保健品有没有用？……诸如此类的问题。这不难看出随着生活水平的提高，人们受“养生观念”的影响，开始对健康愈发的关注。

　　不管是内科医生还是营养医师在面临这些问题时，只要有起码的良知都会不一而同地回答“只要您能正常饮食就不需要额外补充。”我也是这么回答这些朋友。可是，慢慢我却发现一个问题，并不是每一个人都能理解“正常饮食”的含义。

　　什么是正常饮食？首先，《中国居民膳食指南》里面对具体膳食做了明确的规定，那就是“膳食金字塔”。顶层 每天不超过25克油；第二层，每天应吃400 -500 克蔬菜和100 -200 克水果；第三层 每天应吃125 -200 克 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物；第四层 每天应吃100克奶类及奶制品和50克豆类及豆制品；底层300-500克粮谷类食物。其次，《指南》里面有对运动和水摄入规定。

　　既然这些属于正常饮食，那是不是所有的人都能做到呢？中国营养学会理事长杨月欣曾经指出：尽管近10年来我国居民营养健康状况有了很大的改善，动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降，蔬菜水果的摄入水平趋于稳定，儿童青少年生长发育水平稳步提高，学龄前儿童营养不良率进一步降低。但仍然存在很多问题，如动物性食物结构不尽合理，猪肉比例过高，禽类和鱼虾类摄入不足；奶类和大豆类食物摄入仍显不足；食用油和食盐摄入虽有减少但仍过高；维生素A、钙、锌、维生素B1、维生素B2等营养素摄入不足问题仍然存在。

　　所以，你是否需要额外补充营养补充剂，更多医务工作者认为要需要通过检查确定是否缺乏维生素或者微量常量元素。这时定期的体检就十分必要。当然，我们也可以通过以下自检方式，初步判断自己是否会因此出现不均衡或者应该补充哪类补充剂：

　　你吸烟吗？

　　与健康非吸烟者相比，健康吸烟者中血浆维生素Ｃ、维生素Ｅ、β－胡萝卜素、及红细胞超氧化物歧化酶活性显着降低。过氧化脂质含量显着升高。而且这种变化随吸烟史及吸烟量的增加而更为明显。

　　这也是为什么吸烟者更容易出现衰老（PS：机体衰老与过氧化脂质有关），比如皮肤衰老、血管衰老等等。