2015深圳中秋节赏月好去处推荐
凹凸不平的丰镇月饼
丰镇月饼是内蒙古中西部的老百姓日常食物之一。这种月饼被老百姓称为“平民月饼”，因为它的诞生地在内蒙古丰镇，所以人们更愿意称它为丰镇月饼。
丰镇月饼是一种以小麦粉、纯胡油、白糖(或红糖)、矿泉水为主料，再配以冰糖或蜂蜜等辅料，通过烘烤后制成的一种传统月饼。这种月饼色泽鲜润、回味悠长，呈现出浓厚的传统风味。“丰镇月饼”表皮一般凹凸不平，区别于大同地方特色的混糖月饼。
松酥利口的晋式月饼
晋式月饼是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类。配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成。
其中以山西双合成的郭杜林月饼为晋式月饼代表 。
郭杜林”饼是山西特殊地域条件下的产物，其“以面为馅”的特殊工艺，是晋饼工艺的杰出代表，最集中、最典型地代表着北方技艺，具有悠久而深厚的文化价值，是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征着称于世。
荤素兼备，以素为主糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。秦式月饼皮厚，市场上见得最多的是五仁月饼，表面多以白色面粉为主，由于所含水分较少所以秦式月饼比较干、硬，吃起来容易掉皮掉馅。秦式月饼的种类很多，有荤有素有甜有咸，皮酥陷香，甜而不腻。