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一路捞：抹茶控注意！这些抹茶冷知识请收好

网上收集 2016/7/19 15:06:36

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说到抹茶大家都不陌生，那么作为抹茶控的你对抹茶又了解多少呢？这里，一路捞导航网（http://www.16lao.com）提醒你注意，下面这些抹茶冷知识请收好！

冷知识一：抹茶其实发源于我国！
抹茶起源于隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别是在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶）。九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本，点茶被岛国人民所接受并推崇，发扬光大成为今天的日本茶道。明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹。
  冷知识二：抹茶并不是磨碎的绿茶粉末
只有用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶粉末，才能配得上“抹茶”这个名字，严选茶叶→加工成毛茶→叶梗分离……复杂的生产工艺也让那一抹绿带来的唇齿间的清香格外珍贵。抹茶价格也是绿茶粉的近百倍！
冷知识三：茶磨是一个极其奇特的设备
  用石磨碾磨的抹茶在显微镜下显示被撕裂状薄片，只有2～20微米。现在也有用气流粉碎机或球磨机粉碎的，细度均达不到石磨的细度。到目前为止，还没有国家调试出抹茶的香精来，它是纯天然的。
冷知识四：最早在日本，只有皇族和武士有资格喝抹茶
即使是在日本买的也不一定是真抹茶，相比吃货的需求，抹茶的年产量简直少之又少，就更别提国内了。因为按照“用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶粉末”的标准，那么每小时人手磨出来的40G左右抹茶粉还不够你一个冰淇淋啊。所以，即便是标明了“抹茶”的产品，旁边也会注明是它其实是绿茶粉的。
冷知识五：抹茶不仅有美味又美貌，它深得一众少女欢心是有原因的！
  它具有超多人体所需的营养成分，而且含量也很高，常吃抹茶能促进新陈代谢，帮助你甩肉，美白抗氧化谁不想要！日本人多长寿也跟常吃抹茶有关系。
冷知识六：抹茶茶泡堪比“人参”
我们炖肉时会撇开浮沫，喝抹茶却以茶泡为傲，这层脆弱的泡沫堪比“人参”。早期我们在宋代的时候斗茶，越上好的茶，沫就会越多，这个界限就是斗茶的一个界限，谁的沫先下去谁就输了，沫少了就会输，但是上好的茶沫是不容易弄的。
  看完这些，屏幕前的抹茶控们是不是又涨姿势了？为了不再为商家忽悠，快点把这些抹茶精华收好，同时分享给你周围的小伙伴吧！
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阅读(1605) （责任编辑：城市网）

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