我市有2家企业入选第一批奥运食品备选供应企业名单。这意味着我市市民有望吃到本地产的供奥运食品。
两企业入选供奥运食品企业名单
市质监局有关工作人员表示，将对第一批2家东莞供奥运食品生产加工备选企业，各指派一个驻厂监管小组。监管小组由一名处级领导、一名副科级食品安全监管干部和一名食品检验技术人员组成。
目前，质监部门通过巡查等方式对销往北京、上海、天津、沈阳、青岛、秦皇岛6个奥运城市的食品生产企业开展调查摸底，督促企业在生产过程中落实奥运食品安全标准。
从即日起到奥运期间，这2家企业将面临4次巡查，接受有关部门开展的对生产加工过程关键控制环节的检查。市质监局有关工作人员也表示，将制定《东莞奥运食品备选企业质量安全监管实施方案》，加强对供奥运食品企业从生产源头、产品加工、物流配送到供货全过程的监控。
市民可吃到供奥食品
“哪2家企业能为奥运供应食品，还是秘密，暂时不能公开。”市质监局有关负责人表示，企业名单公开后，市民会发现其实自己吃过供奥食品。供奥运食品没有什么特别之处，目前这2家企业的产品在我市也有销售，市民在超市就可以买到。
据悉，供奥运食品备选企业是由奥组委以及国家质检总局确定的，估计还有第二批、第三批，届时我市供奥运食品备选企业数量还会增多。目前奥运食品供应企业名单还没确定，但会从备选企业中选取。
据了解，对为奥运会供应生产加工食品的企业没有非常特殊的规定，要求企业遵守我国实行的食品市场准入制度，获得生产食品的许可证，并在食品上加贴QS标志。企业具有以下优势则较容易成为备选企业，例如企业有品牌，产品质量抽检合格，市场口碑好。成为备选企业后，企业必须实行封闭管理、现场检测、批批检验。
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我市拟建至少10个小作坊集中经营场所
今年我市拟建10个以上食品小作坊集中经营场所，争取减少小作坊数量10％。这是记者从昨日召开的全市生产加工环节食品安全整治工作会议上获悉的。
市质监局有关负责人表示，今年将与各个镇街共同制定小作坊集中经营方案，争取年内在全市建设10个以上食品小作坊集中经营场所。
“目前各个镇街正在做方案，建设食品小作坊集中经营场所，需要有人投资、需要规划用地、建厂房，预计8月左右才会有突破性成效。”该负责人表示，经营场所将把食品小作坊纳入经营场所，进行统一生产、管理，但首先将解决豆制品小作坊集中生产的问题。
据悉，市领导在年初率队到中山、佛山等地学习考察当地小作坊管理经验和模式，决定大力推行小作坊集中生产加工模式，引导小作坊集中经营。
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（责任编辑：城市网）