尾牙宴价格并未看涨

　　在11月进入酒店的尾牙宴预订旺季后,各家酒店就纷纷出招吸引众人眼球。豪门大酒店推出了价格从2000元到4000元不等的四种尾牙套餐,在桌数达到15桌以上的,酒店不仅赠送饮料、给予预订折扣,还将为当天的宴会提供主持人和相关的背景布置；在松山湖凯悦酒店,尾牙套餐包括享受丰富超值的中式及西式菜肴,畅饮软饮、当地啤酒和进口的当日特推葡萄酒,在晚上6点至11点之间免费使用大宴会厅,并免费4个小时提前设场。

　　在今年食品原材料一再涨价的情况下,尾牙套餐的价格并未看涨,如长安海悦大酒店的尾牙套餐价格约在1888元到3888元左右,和去年同期持平。大部分的酒店表示,在尾牙套餐的基础上,酒店都没有设置上限和下限,客人完全可按照自己的经济成本来制定酒店套餐。

　　档次和预订情况同时缩水

　　一系列的营销措施并未让尾牙宴继续“坚挺”,各大酒店纷纷表示尾牙宴比去年有所缩水,豪门大酒店从11月到1月的预订率仅为40%左右,比去年下降了15%,长安海悦大酒店的宴会预订大约75%,但也比去年同期下降了15%,而往年的宴会大户如丰泰花园酒店、帝豪花园酒店、嘉华花园酒店等,则纷纷表示目前的预订情况不甚理想,而酒店在观望市场的同时也将再出新招,寄望吸引更多的顾客。

　　11月到1月预订率均达到9成的富盈酒店则发现,即使预订量不缩水,在包餐的数量和餐饮价格上也会缩水,与去年同期相比,今年选择中低价位尾牙套餐的公司远远多于去年,初步估计每餐的价格要比去年低200-400元左右。

　　工厂尾牙宴热度不如往年

　　据了解,在尾牙宴缩水的部分均集中在工厂团上,有关酒店人员表示,金融风暴给东莞的企业造成了较大的影响,这促使各企业不得不捂着荷包过日子。虎门某电业制品厂去年在豪门大酒店预订了26桌尾牙宴,目前其有关负责人则向酒店表示今年尾牙宴将不再继续开办。