上海的糕点：条头糕、薄荷糕、海棠糕    

    糕点，是中国人拿手的点心。

    论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。

    但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。

    薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。

    条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

    美味秘笈：

    薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。

    条头糕，又软又凝，甜度适中。

    海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。

    它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。

    由于模子的形状象海棠花，故得名。

    美味秘笈：

    外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。