“排骨17.8元／500克”，记者昨天（22日）在华润万家百货春风店猪肉柜台看到了这样的标价。正在买菜的主妇张萍说道：“这个价格跟夏天最贵的时候都差不多了！”的确，由于近期猪源紧张，半个月来深圳猪肉价格又呈现明显增长势头。猪肉批发价、零售价与7、8月间的历史最高水平已经相差无几。
卖场
肉价直逼夏季峰值
昨天上午，记者来到福田区景田路香梅市场。猪肉档位喊出的肉价大致为：排骨17元／500克，瘦肉13元／500克，上肉11元／500克。
而华润万家百货昨天向记者提供的猪肉售价为：排骨17.3元／500克，比这家商场8月6日同类商品的售价高出0.5元／500克；上肉11.8元／500克，比8月6日价格高出1元／500克。商场采购负责人表示，目前肉价平均水平已经与8月份的历史最高峰不相上下。
批发商
毛猪价两周前回升
“本来，毛猪买入价和猪肉批发价已经稳定了两个月了，可是从大约两个星期之前，又大幅度回升”，昨天，龙岗区横岗街道猪肉批发大户韦先生接受采访时说。他告诉记者，深圳猪肉批发商的毛猪买入价从4月底的10元／公斤，一路涨到8月上旬的16.8元／公斤，随后稳定下来，并逐步下降。“10月底的时候，已经降到14.8元／公斤”，韦先生说。与之相应，白条肉（边猪）批发价从4月份的7元／500克涨到8月上旬的10.6元／500克，随后一路下降，到10月底降到了9.8元／500克。可是大约两周之前，毛猪买入价再度大幅度上涨。“明天到货的一批江西毛猪，我买入的价钱是16.6元／公斤”，韦先生告诉记者，白条肉批发价昨天也涨到了10.5元／500克。
养殖户
供求矛盾大涨价难免
“现在生猪市场供求矛盾太大，涨价在所难免”，昨天，长期向深圳供应毛猪的江西樟树市养猪大户黄春春在电话中对记者说。据介绍，最近作为猪饲料的玉米、豆粕等价格近期涨价幅度较大，养猪成本大幅增加。此外，货源紧缺是另一主要因素。各生猪产地生猪存栏量普遍不足，同时由于燃油涨价，外地生猪不愿意运来广东。黄春春表示，年底前后猪肉需求量还将上升，生猪供需矛盾势将更加突出，因此，猪肉价格很可能突破今年夏季的最高峰值。
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（责任编辑：城市网）