12月3日，深圳市政府2007年十件民生实事项目之一、深圳市二号现代化屠宰场——总投资2亿元的深圳市嘉康食品有限公司肉类综合加工厂奠基。副市长卓钦锐在奠基仪式上说，4大定点屠宰场建设项目是市政府为民办实事的10大项目之一，市政府今年向市民承诺的3家现代化生猪屠宰场项目已开工了两家，今年年底前，我市三号现代化屠宰场也将开工。
深圳市嘉康食品有限公司肉类综合加工厂坐落在宝安区石岩街道办石龙仔地段，占地面积9.3万平方米，定点屠宰规模班产屠宰生猪4000头，预冷排酸冷鲜肉班产4500头，日产肉制品50吨，班产屠宰活牛150头、羊500只。它的投产运行将为我市改变猪肉消费习惯，提倡消费冷鲜肉起到示范性作用。
据了解，该屠宰场生产加工车间主要设备和设施从国际屠宰技术领先的欧盟国家进口，通过引进国际先进屠宰技术与设备可以提高产品的附加值。二号现代化屠宰场建成后将达到国家五星级屠宰加工厂资质的等级标准，有相应配套的生猪无害化养殖基地年产生猪47.7万头，到2010年将达到年产100万头左右。同时，宝安区将配套建设边肉交易市场，形成品牌肉经营的营销网络体系。
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（责任编辑：城市网）