12月4日，记者从深圳市质量技术监督局获悉，由深圳市政府提出、质监局组织市计量质量检测研究院和福荫食品有限公司等单位起草的《油划方》、《豆腐脑》两项特区技术规范近日获得专家组一致评审通过，标志着深圳市非发酵性豆制品标准体系已基本构建。
同时，随着这两项豆制品特区技术规范的批准发布，深圳市豆制品特区技术规范将达到10项。
深圳市质量技术监督局邝兵副局长透露，《油划方》和《豆腐脑》两项豆制品特区技术规范获得专家评审通过，进一步丰富和完善了深圳市豆制品地方标准体系，十项技术规范作为全市豆制品质量管理的重要技术支撑，必将对规范深圳企业经营行为，提高全市豆制品质量水平产生积极影响。
2005年，深圳市质监局根据市人大议案《关于加强我市食品安全监督管理的议案》要求，在全市范围开展了豆制品专项治理调研，发现相关法规、标准和市场准入制度的不够健全是造成深圳豆制品行业发展缓慢，产业整体水平不高，安全卫生状况堪忧的重要原因。随后，质监局立即启动了深圳经济特区《豆制品》产品规范系列编制课题任务，2006年正式发布了8项豆制品特区技术规范，作为深圳市指导生产、政府监督和质量仲裁的共同依据。这8项技术规范实施一年多以来，在规范深圳豆制品市场秩序方面发挥了作用，目前深圳市已经有了26家合格规范的豆制品生产企业，豆制品监督抽查合格率已达72.9%，比2005年提高了30多个百分点。
阅读(191)
（责任编辑：城市网）