王子厨房提出的是“概念餐厅”的理念，也就是一种FUSION概念，FUSION的菜式，FUSION的环境，FUSION的功能。在2800平方米的空间里，三层楼四大区域划分得十分清楚：日本料理、王子酒吧、西式餐厅、中式餐厅，也许见过酒吧与清吧，但是“四合一”的功能型酒楼确实是首次所见。据王子厨房杨总介绍，其实这种FUSION的概

　　在这偌大的空间里，它的丰富多彩足以让你将今夜的快乐激情彻底地进行下去：中式餐厅里讲究的是一种“禅意”，水泥的朴素、沉沉木色的清雅，为你营造一种心中的闲适感，坐在二楼也罢，坐在三楼也罢，似乎每个角落都有俯瞰天下的感觉；西式餐厅里，高高的红酒杯里映射出来的光彩照在人们微笑的脸上，落地玻璃旁星光点点；酒吧是现代时尚人群不可或缺的一个娱乐场所，红色沙发舒服地邀请你的光临，特邀的英国DJ每晚11点半准时奏起热烈的音乐，HAPPYHOUR时间就此进入高潮；如果你带着亲密女友的话，不妨往里走到“玻璃房”，这是一个比较宁静的清吧，玻璃窗外，夜晚如星河般灿烂，轻轻诉说着情语……

　　嘴里吃的是美味的各地美食，身上散发着淡淡的雪茄的香味，听着轻松的音乐，王子厨房里，导演的是一种生活的时尚艺术，演绎的是一种饮食的新概念！