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深圳毛家饭店介绍
网上收集 2007/11/22 13:25:23 (227)
   毛家饭店在东园路上的这家开业才仅有半年时间。店内墙的正中央摆放着一尊毛主席铜像,此外没有太多装饰,猛地看起来有点茶餐厅的感觉。
    沿着楼梯上到二楼,忽然有种豁然开朗的感觉,原来二楼还有一个远远大于一楼的大厅,二楼以圆台围桌为主,桌布和窗帘是清爽的浅绿色。在楼梯的转角处还有一个微缩的毛主席故居模型,墙面上装饰着大幅的毛主席诗词书法,正中央依然伫立着一尊毛主席铜像。一眼看过,无论从整体装潢还是装饰细节二楼都明显高于楼下,令人诧异餐厅设计者的思路为何有如此大的跳跃。
    中午一点时分,吃饭的食客不是很多,上座率有七成左右。二楼的十个包房分别以湖南的地名命名。据餐厅的经理说,毛家饭店是连锁店,所有的店面都贯着“毛主席文化”的主题,菜式也都是从湖南总店沿袭而来。

招牌菜 
辣味木桶虾
这道菜让人立刻想到了粤菜里的盐火局 虾。材料是基围虾,把虾处理干净之后用竹签插好,之后用湖南干辣椒、蒜子、盐码味,待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里,最后一道工序是用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上。裹着辣汁的基围虾皮酥脆肉弹牙,加上香辣无比的味道,让人吃过一只之后便立刻爱上了它。
    价位:48元
 

 
 毛家饭店
  地址:深圳市东园路
阅读(227) (责任编辑:城市网)
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