我们无需知道400年前第一个吃辣椒的湖南人是谁，只要知道这个伟大的尝试在400年后的今天对我们的生活已有了举足轻重的影响。
　　湘菜的辣不止于表面，紧随其后的是更为浓郁鲜香的味觉，这便如爱情一般，似随时都会与你擦出火花，一不小心就掉进了热辣而温柔的陷阱之中欲忘而不能。难怪有人说品尝湘菜就像是在体验爱情，她展露的是一种春天般的风情，温暖了我们禁锢已久的身体和心灵，激动了我们的情绪，即使是一次偶遇，也足以让你想把苏醒过来的感觉不断的延续下去，这就是湘菜，这就是我们的湘菜生活。

   为您倾力打造湘菜生活的“湘江老厨”，是深圳湘江老厨餐饮策划管理有限公司策划、投资、管理、经营的湘菜酒楼，在深圳南山南油大道及坂田万科城都开设有分店。湘江老厨汇聚了传统湘菜文化的特色和独特的湘江文化内涵，推出了传统风味的民间菜式、喜庆高雅的筵席菜式、合家欢聚的家常菜式和滋补养颜的药膳菜式等。湘江老厨遵循管理专业化、出品纯正化、服务个性化、品牌特色化之经营理念，致力于打造中国湘菜的百年老店，为热衷湘菜的朋友提供“家外之家”式的服务。

　
　　
　　湘菜起源于战国 发展于明清 更将繁荣于现在

　　秉承“致力发展湘菜、传承饮食文化”的宗旨，以“提炼、提升、提高”三个目标为出发点，倾力打造这一全新湘菜文化品牌，进一步把湘菜推向更高层次的品牌化经营道路。商家的这一步棋，与文化名人余秋雨先生“打造经典湘菜”的想法不谋而合，余秋雨先生对湘菜文化的传承甚为关注，品尝了老厨的精湛厨艺后，欣然提笔，挥毫写下“湘江老厨”店名。